最近の食べ物は

 

 

高級志向
安全志向
低カロリー

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高級なもの程、素材の味を大事にして

 

調味料やソースに頼らない

 

付けると失礼になると言われます。

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私の好きな食べ物にカツがあります。

 

 

 

私のイメージは

 

 

 

安い肉を美味しく頂く為に
揚げてソースを付けて食べる

 

 

 

そう思っています。

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主張して欲しいのは

 

 

『肉』ではなく

 

 

『衣』と『ソース』

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薄い肉に厚い衣が付いたカツ

 

 

そのカツの一切れを

 

 

たっぷりのソースに沈めて

 

 

食べるのは

 

 

至福の喜びです。

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